誰もができる炊き出しを目指して

災害時 炊き出しマニュアル

著者: (共著)特定非営利活動法人キャンパー、一般社団法人日本調理科学会
A4変型/ 表紙4ページ+本文80ページ/ カラー
1,524円(税抜き)
コンセプト
日常に近い、バラエティ豊かなメニューを災害時の炊き出しでも提供したい——。災害支援の炊き出しボランティアを長年続けているNPOと、調理科学の研究者グループが開発した「炊き出しメニュー」をレシピ付きで紹介します。災害時の炊き出しに関する具体的なノウハウもふんだんに盛り込みました。災害時ばかりでなく、自治会のイベントや子ども会のキャンプなど、屋外における大人数調理にも役立つ一冊です。

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商品コード : BS011640

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