それぞれメタボが気になる人、女性、シニアに向けたレシピを紹介しています。レシピ以外には、「大人の食育」として、食生活の「質」と「量」についてのポイントや健康情報をまとめています。

好評の『フレイル対策には毎食たんぱく質をとることが大切です』をコンパクトサイズにしてフレイル対策の3本柱の内容を充実。この1冊でフレイル対策・介護予防に活用できます。

「運動」「栄養」「社会参加」のフレイル予防の3つの柱にプラスして「口腔ケア」に取り組むことも欠かせません。それぞれの対策をわかりやすく紹介するとともに、持病の悪化や感染症を防ぐための健康管理に関する情報も掲載しています。

1日3食とることの重要性や毎日食べたい10食品の紹介、市販品やカット野菜の活用法などについて解説。また、食べる機能を保つためのお口のケアについても説明しています。

自粛生活で心身の機能が弱った恐れのある高齢者に、フレイル予防を実践してもらうためのリーフレットです。まず自分の栄養状態をチェックしてもらい、低栄養がどんな問題を引き起こすのかを知って、低栄養を改善するための食生活の情報を紹介します。

主食・主菜・副菜を組み合わせて適量で栄養バランスを整える1食の食事づくり法「3・1・2弁当箱法」とその活用方法を紹介。毎日の食卓にも活用でき、市販弁当や惣菜などの栄養バランスやエネルギー量の把握にも役立ちます。

フレイル予防には毎食たんぱく質をとることが大切です。たんぱく質のとり方のコツをご紹介します！

中年期まではメタボが課題でしたが、高齢期になると「やせすぎ」が大きな健康の問題になります。BMIの測定と食生活の改善で低栄養を防ぎましょう。

冬季の健康管理としてヒートショックやかくれ脱水・熱中症対策、インフルエンザ予防などを紹介。足腰の衰えを防ぐ筋トレなも掲載しています。

高齢期の低栄養予防、フレイル予防のために記入式で栄養バランスや調理の仕方などを課題別に学習できます。独習も通いの場での集団学習に。

最新の研究成果をもとに健康長寿のためにはどのような食習慣を持てばいいのかの新常識を紹介します。