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HACCPで食の安全を守る！

【DVD】食中毒予防

監修：東京農業大学応用生物科学部農芸化学科教授　五十君　靜信
DVDトールケース／

11,000円（税抜価格10,000円）

コンセプト: Chapter1　食中毒の基礎知識
Chapter2　食中毒予防のための衛生管理
Chapter3　食品衛生管理（工程管理）の国際標準（HACCP）
Chapter4　HACCP導入による効果
Chapter5　各作業環境をチェックする
Chapter6　食中毒が疑われたときの対処
活用できる事業: 大学・学校・自治体・企業などでの教育目的に限り非営利での上映・館外貸し出し可の権利処理済み。
編集者からのひとこと: 食中毒およびHACCPの基礎知識を習得し、健康管理や衛生管理などにお役立ていただけることを目的として製作されたDVDです。
・調理従事者などを対象とした食中毒予防の研修会などに
・HACCPに関する研修会などに
・主婦など一般の人や学生などを対象とした食中毒予防対策講座などに

※DVDの梱包送料はサービス（無料）とさせていただきます。
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