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農のある暮らし » 食品の安全 から検索しています。
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ノロウイルスやＯ１５７、カンピロバクターなど、注意が必要な食中毒を中心に予防方法や対処方法を紹介します。
143円(税抜価格130円) A5／ 表紙4ページ＋本文16ページ／ カラー
商品コード：HE151000
食中毒予防の方法を食中毒の知識、買い物・保存・調理などに分けて紹介。食中毒発生時の対処法も説明しています。
121円(税抜価格110円) A4インデックス／ 表紙共8ページ／ カラー
商品コード：HE152340
ノロウイルスの特徴を説明し効果的な対策を簡潔に提示。一般家庭だけでなく、施設向けの注意点も併せて掲載しています。
55円(税抜価格50円) A4／ 表紙共4ページ／ カラー
商品コード：HE152840
調理師などを対象に食中毒予防の実際を事例やＨＡＣＣＰの実践方法など、わかりやすいイラストで説明。
209円(税抜価格190円) A5／ 表紙4ページ＋本文32ページ／ 本文２色
商品コード：HE152010
