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診療の場で » 病気別 » 食中毒 から検索しています。
感染件数が急増中のアニサキス症について、予防方法などをわかりやすく紹介。ノロウイルスと腸炎ビブリオについても掲載しています。
55円(税抜価格50円) A4／ 表紙共4ページ／ カラー
商品コード：HE154800
安全に安心して食生活を楽しむために、食中毒の基礎知識、おもな食中毒、食中毒予防のポイント、シチュエーション別の予防のポイントなどを紹介。
165円(税抜価格150円) A5／ 表紙4ページ+本文16ページ／ カラー
商品コード：HE154670
HACCPを中心に食中毒予防のための衛生管理の実際をわかりやすく図解します。工程管理チェックなどの各種チェックリスト付き。
275円(税抜価格250円) A5／ 表紙4ページ＋本文32ページ／ 表紙カラー、本文2色
商品コード：HE153860
調理師などを対象に食中毒予防の実際を事例やＨＡＣＣＰの実践方法など、わかりやすいイラストで説明。
220円(税抜価格200円) A5／ 表紙4ページ＋本文32ページ／ 本文２色
商品コード：HE152010
食中毒予防の方法を食中毒の知識、買い物・保存・調理などに分けて紹介。食中毒発生時の対処法も説明しています。
132円(税抜価格120円) A4インデックス／ 表紙共8ページ／ カラー
商品コード：HE152340
ノロウイルスの感染予防に必要な情報をイラストや図を多く用いて視覚的にわかりやすく解説しています。
99円(税抜価格90円) A4／ 表紙共8ページ／ カラー
商品コード：HE153880
ノロウイルスの特徴を説明し効果的な対策を簡潔に提示。一般家庭だけでなく、施設向けの注意点も併せて掲載しています。
55円(税抜価格50円) A4／ 表紙共4ページ／ カラー
商品コード：HE152840
