自宅でも、「通いの場」などでも
高齢期の健康を守る食育ドリル
脳もきたえる9つの課題にチャレンジ！
監修：東京都健康長寿医療センター研究所 高齢者健康増進支援室研究部長／管理栄養士・理学療法士 大渕修一／岡村佳美
A4／ 表紙4ページ+本文32ページ／ カラー
A4／ 表紙4ページ+本文32ページ／ カラー
275円（税抜価格250円）
- コンセプト
- 高齢者の低栄養予防やフレイル予防のために、栄養バランスや調理の仕方などを、NPO法人食生態学実践フォーラムの「3・1・2弁当箱法」や10品目を使った調理課題など、9つの課題を段階別に記入式で学習する内容になっています。缶詰を使った簡単な課題から学べますので、独居男性の独習や通いの場での集団学習まで幅広く活用できます。
- 活用できる事業
- 一般介護予防事業、「通いの場」事業、高齢期の保健事業と介護予防の一体化事業
- 編集者からのひとこと
- 単に知識として情報を得られるだけでなく、課題（調理含む）をやりながら記入式で学ぶ形式なので、男性でも調理につながりやすいです。
