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食物アレルギー配慮 レシピブックを無償配付 <食品メーカー4社>

オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品の4社で構成する「プロジェクトA」はこのほど、昨年発表した協同開発レシピ5テーマ計39点を1冊にまとめた「食物アレルギー配慮 レシピブック」を制作。2月3日から、患者団体等に無償配付を開始した。アレルギーの日である2月20日からは、ウェブサイトからもPDFを自由にダウンロードできるようになっている。

食物アレルギー協同取り組み プロジェクトA