「熟成ホップ由来苦味酸」が認知機能などを改善＜キリン中央研究所、順天堂大学＞
研究では、45歳から69歳で認知機能低下の自覚症状（SCD）を有する健常中高齢100名を「熟成ホップ由来苦味酸」を含むサプリメントを摂取した群とプラセボ群に分け、注意力や記憶力を評価するテスト及び、ストレス指標となる唾液中のβエンドルフィン濃度測定を行った。その結果、サプリメント摂取群はプラセボ群に比べ、摂取12週で注意力および記憶力テストの結果が有意に改善したほか、唾液中のβエンドルフィン濃度が有意に低値を示した。
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